III Congreso Continental de Cocinas Patrimoniales
Conozcamos más de la importancia de nuestras cocinas patrimoniales y cómo sacarles provechos ante la…
Gastronomía
Día Internacional del Chef
El Día Internacional del Chef se celebra en todo el mundo desde el año 2004….
Limón: propiedades y beneficios del cítrico más popular
Si la vida te da limones aprende a hacer limonada El limón es refrescante, es…
Qué esperar de un aromático café mezclado con unos pocos clavos de olor
Según las creencias de nuestras abuelas el clavo de olor se debe agregar al café…
¡Curso de Pre-Commis Chef en español ahora en Worldchefs Academy!
WorldChefs Academy pone a disposición de los chefs de habla hispana su primer curso 100%…
¿Cuáles son las mejores, efectivas y más saludables dietas?
El concepto proviene del griego díaita, que significa “modo de vida”. La dieta, por lo…
EXPO HORECA 2020
HORECA 2020 permite que desde cualquier país se pueda acceder y formar parte de este…
La Asociación de Chefs del Ecuador publica su compendio gastronómico
Este libro busca engrandecer la cultura gastronómica ecuatoriana El proyecto ORÍGENES es liderado por la…
WORLDCHEFS Academy…un mundo de conocimiento a su alcance
¿Qué es WORLDCHEFS Academy? El ente rector de Asociaciones Gastronómicas a nivel mundial ha creado…
Deli Neni: Postres con amor
Nelisa González es una venezolana que viene a enamorarnos con su sabor particular. La elección…
Restaurante “La Playa” llega a Golfito
El nuevo restaurante La Playa nace en una zona de grandes bellezas naturales poco exploradas…
Chanchaditas: el trabajo en familia
El nombre es bastante coloquial, generalmente lo usamos cuando nos referimos a mucha comida o…