El Carajillo

Amantes del café, les presento al Carajillo, típico de España y entendemos que es café acompañado por licor. De acuerdo con los amigos de Café Montaña, este es un tipo de café que suele tomar después de comer o durante la sobremesa. Su preparación es muy fácil:

Ingredientes

  • Café Montaña
  • Un vaso de café corto.
  • Una pizca de azúcar o sacarina.
  • Una botella de licor, puedes escoger el que más te guste entre brandy, wisky o ron

Preparación

  • Lo primero de todo es hacer café Montaña con cualquiera de las cafeteras que tengamos en casa.
  • Una vez tenemos listo el café, servimos un café corto en un vaso de cristal.
  • A continuación, añadimos el licor que más nos guste, así como la cantidad podrá variar según si gusta más o menos cargado, es decir, que tenga más sabor a licor o este pase más desapercibido.
  • Algunos de los licores más usados para hacer carajillo son: brandy, whisky o ron, etc.
  • Se puede añadir azúcar a gusto.

 

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