Matambrito de cerdo

Aunque existen muchos tipos de cortes de carne derivados de la res, hay algunos que son ideales para preparar y disfrutar en la parrilla, específicamente aquellos que provienen del lomo del animal o de la […]

María Fernanda Retana, Chef de Carnes Don Fernando, señala que antes de realizar una parrillada es importante elegir los cortes de carne, preferiblemente aquellos que provengan del lomo del animal o de la falda pues […]

La planificación del menú debe hacerse con al menos una semana de anticipación, no solo para hacer las compras de los productos, sino también para contar con suficientes días para cocinar. Asimismo, no olvide que […]