Consumo Inteligente le invita a tomar y comer mejor durante diciembre

El programa de responsabilidad social de FIFCO “Consumo Inteligente” intensificará su campaña educativa durante el mes de diciembre para promover mejores hábitos durante las fiestas.

Gisela Sánchez, Directora de Relaciones Corporativas mencionó que “Nuestro objetivo es que los costarricenses aprendamos hábitos más moderados y que disfrutemos de una forma más inteligente, y así lograr una cultura más social y responsable alrededor de las bebidas alcohólicas. Esto va acorde con nuestra visión de negocio y nos permite desarrollarnos en una sociedad y un país más saludable.”

Parte fundamental de esta cultura de Consumo Inteligente es acompañar el alcohol con la comida para que el cuerpo lo absorba más lentamente, para lo cual cuentan con el apoyo de una maestra cervecera y una nutricionista quienes brindan una serie de consejos para maridar los distintos tipos de cerveza con comidas tradicionales y navideñas

Plato Tipo de cerveza recomendada
Ensalada César Cerveza ligera, refrescante, con notas herbales o frutales (tipo Bavaria Light o Lagarta)
Cremas o sopas de vegetales Cuerpo medio, notas herbales (tipo Bavaria Gold o Tano Manso)
Pierna de cerdo Cerveza de cuerpo medio a alto, notas frutales o notas a malta con contenido medio de alcohol (Blueberry Tanomanso o Pilsen)
Pavo Cerveza de cuerpo medio a alto, refrescante, con notas a malta, amargor medio a alto, tipo Búho 7 o Heineken)
Queque Navideño Cerveza refrescante como Imperial Light o Bavaria Chill. O bien una cerveza más maltosa como Bavaria Dark o Domingo 7)
Carne Asada Cerveza con cuerpo y contenido de alcohol medio (Pilsen o Bavaria Dark o Mano Roja, Conejo Mago)
Casado con pollo o pescado Cerveza refrescante con notas a malta, alcohol medio a bajo tipo Imperial o Imperial light)
Pasta (spaguetti) Cervezas herbales, refrescantes, contenidos medios a bajos de alcohol (tipo Bavaria Light o Bavaria Gold, Imperial light)
Hamburguesa de res Cerveza con cuerpo medio a alto, alcohol medio, con notas maltosas o herbales (tipo Pilsen, Conejo Mago, Bavaria Dark
Ceviche Cerveza refrescante, cuerpo medio a ligero, notas herbales o frutales ( tipo Bavaria Light, Bavaria Chill, Lagarta, Imperial)
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