Disfrute sin remordimientos de la comida en esta época navideña

Los compromisos navideños ya comenzaron, eso implica reuniones con la familia, los amigos y compañeros de trabajo, abunda la comida, no es posible decirle no a un tamal de cerdo, un queque navideño o un rompope bien dulce, sin embargo, consumir estos alimentos de forma desmedida trae consigo un prejuicio para la salud dado el aumento en la ingesta de azúcares, grasas y otros alimentos.

Adriana Alvarado, nutricionista del Centro de Nutrición Clínica CNC, señaló que un estudio conducido por la Universidad de Texas en el 2009 reveló que las personas ganan en promedio 1.5 libras durante esta época. No obstante, otro estudio publicado por en el 2013 en el European Journal of Clinical afirma que, a pesar de dichas condiciones, la práctica del ejercicio ayuda a disminuir el porcentaje de grasa obtenido.

Realizar alguna actividad física de forma periódica es necesario y saludable no solo a fin de año cuando tendemos a “pecar” un poco más con lo que comemos, no obstante, particularmente en esta época es imperativo no bajar la guardia cuando se trata de salir a correr, andar en bicicleta o ir al gimnasio, por ejemplo, ya que, de no ser así, la estimación de ganancia de peso para una persona sedentaria es de aproximadamente 20 libras en 10 años, solo en la temporada navideña.

“Justamente el aumento de consumo de calorías y la disminución del gasto energético es lo que provoca el aumento de peso; y si a eso le sumamos los niveles de estrés y mayor consumo de grasas y azúcares, todo puede llevar a la activación de varias hormonas, entre ellas la insulina y otras que incrementan el apetito y la acumulación de grasa corporal”, explicó Alvarado.

 

Consejos útiles

  1. Trate de mantenerse activo; caminar como mínimo 60 minutos diarios.
  2. No se salte las comidas. Lo mejor es que haga una merienda pequeña antes de la cena o fiesta.
  3. Inicie el día con un desayuno que tenga dos huevos, ya que éste brinda saciedad y acelera el metabolismo hasta en un 25%.
  4. Mueva los carbohidratos (o harinas) del día para la cena o fiesta.
  5. Hidrátese bien para evitar la retención de líquidos y la ansiedad.
  6. Si va tomar alcohol, trate que cada trago le dure 1 hora y alterne con 1 vaso de agua.
  7. Use un App en su teléfono móvil para apoyarse en consumo de calorías y cantidad de grasa y azúcar que tienen muchas de las preparaciones de esta época. Esto le ayudará a estar consciente y consumir porciones más pequeñas
  8. Planee sus comidas del día.
  9. Si va a comer de un buffet, sírvase de último para no tener tentación de repetir.
  10. En la oficina, tenga a mano frutas y snacks saludables, para no caer en la tentación de pecar con golosinas y repostería.
  11. Sírvase siempre las ensaladas y carnes, con el aderezo y salsas al lado (recuerde que muchas son altas en grasa).
  12. Si va a comer postre, trate de disminuir las grasas y carbohidratos del plato principal.
  13. Evite los cócteles y licores cremosos, los cuales pueden tener hasta 327 calorías según su clasificación. Opte por vino tinto, licores claros con bebidas light o sin azúcar como soda.

 

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