El próximo domingo 4 de diciembre se realizará la cuarta edición del Festival Gastronómico, el horario será de 11 am a 8 pm a lo largo de la calle 33 en Barrio Escalante.
Silvia Rodríguez, presidenta de la Asociación de Restaurantes, comentó que este año buscan corregir los errores de las anteriores ediciones, uno de ellos es el espacio, por eso como novedad los 19 restaurantes participantes ofrecerán sus servicios y productos a lo largo de la calle en dos y hasta cuatro toldos, todo con el fin que las personas puedan comer.
Rodríguez indicó que también habrá cinco toldos con música, así como venta de artesanías y otras expresiones artísticas, en el Parque Francia por ejemplo habrá zonas de pic nic y de food trucks.
“Se le pide a los asistentes no venir en carro, utilizar otros métodos de transporte o compartir el vehículo, tenemos varios parqueos disponibles, pero la idea es que este sea un espacio libre de carros”, manifestó Rodríguez.
Las versiones anteriores de los festivales han sido un éxito, sin embargo siempre hay detalles que mejorar, Mónica Mendoza, secretaria de la asociación, señaló que para esta edición trataron de mejorar el espacio, ya que las personas se quejaban de la falta del mismo, este año la actividad abarcará las calles 31, 33 y el Parque Francia.
Karina Gutiérrez, coordinadora de marca de Agua Cristal, declaró que habrá 50 estaciones de reciclaje y dos centros de acopio, de igual forma capacitaron a varios de los dueños de restaurantes para el adecuado manejo de los desechos, Cristal contará con un staff de 20 personas quienes indicarán a los asistentes dónde dejar la basura.
Este año los restaurantes participantes serán:
- Restaurante Impar: comida fusión internacional.
- Crepería Gato Negro: crepas y cafetería.
- Restaurante Sofía Mediterráneo: comida mediterránea
- Restaurante Luna Roja: comida fusión latinoamericana.
- Restaurante Olio: comida fusión mediterránea
- Restaurante Casa Aguizote: comida Fusión urbana.
- Restaurante Gambas: Fusión Peruana.
- Restaurante Keidas: comida contemporánea.
- Verdísimo: comida vegana
- Restaurante Beer Factory: comida contemporánea fusión.
- Le Cook: comida taiwanesa y mariscos fusión
- Rastaurante Piamonte: comida italiana fusión
- Il Volpino: comida italiana y cerveza artesanal.
- Restaurante Lulú Y Saturnino: comida contemporánea fusión
- Restaurante Amaretto
- Delirio House
- Mil948
- Casa Piemonte
- Fridas
Para más información puede visitar la página de Facebook Paseo Gastronómico La Luz, los precios rondarán entre los ¢3 mil y ¢10 mil, Luna Roja por ejemplo tendrá un casado especial con pollo caribeño o con lomito en salsa de tomate criollo.
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