Gastronomía

Las comidas tradicionales previenen enfermedades

Alimentarnos adecuadamente es clave para el buen funcionamiento del organismo Se ha demostrado que una alimentación correcta nos previene de enfermedades como la diabetes, hipertensión, enfermedades del corazón y la obesidad. Anthony Méndez, encargado del […]

Gastronomía

El frijol es una fuente de nutrientes accesible y una herramienta para combatir la anemia y enfermedades crónicas no transmisibles

Estos alimentos son base de la dieta de la población costarricenses, siendo fuente de nutrientes esenciales Durante el último trimestre se han reflejado aumentos en la materia prima de los granos y los frijoles no […]

Gastronomía

Estar bien, sabe bien

Estos son algunos tips para iniciar 2022 saludablemente Cambiar de hábitos no es una tarea sencilla, se requiere de mucho compromiso, paciencia, esfuerzo y motivación, pero en este caso no de sacrificios, se puede tener […]

El Recetario

Pan de manzana y nueces

Una deliciosa y práctica recta llena de sabor y muy nutritiva Las manzanas son una fruta que, si bien la encontramos todo el año, en Navidad cobra un sentido muy especial, pues es un símbolo, […]

Gastronomía

¿Cómo debe prepararse la pasta?

Mitos y realidades Mitos y realidades Existen gran cantidad de versiones de cómo preparar la pasta, cada familia posee una receta secreta para su elaboración y eso ha generado gran cantidad de mitos o creencias […]