Gastronomía

WorldChefs Academy continúa creciendo

Esta plataforma busca engrandecer la gastronomía mundial impartiendo conocimiento por todo el mundo Desde hace 2 años WorldChefs presentó al mundo su versión digital de la Academia, mediante la cuál presentaba todos sus cursos y […]

Gastronomía

Dos Pinos presenta plataforma sobre nutrición

Esta plataforma digital brinda información sobre nutrición y bienestar Esta nueva plataforma digital está diseñada pensando en aquellas personas que estén interesadas en conocer más a fondo sobre temas de nutrición y salud mientras pueden […]

Gastronomía

ANCH realizo su Asamblea General

En un ambiente renovado y de gran optimismo sus asociados tuvieron la oportunidad de compartir y discernir sobre el futuro de la gastronomía costarricense El pasado domingo 28 de febrero, el Hotel Double Tree by […]

Novedades

¡Viva la comida mexicana!

Airbnb celebra el Día Nacional de la Gastronomía Mexicana 2020 Este lunes 16 de noviembre, nuestros hermanos mexicanos, celebran el Día Nacional de la Gastronomía Mexicana, una fecha en la que vale la pena honrar, […]

Gastronomía

Características del gluten

El gluten está formado por un conjunto de proteínas presentes en los granos de algunos cereales como el trigo, espelta, escanda, centeno, cebada, avena y sus variedades e híbridos. El gluten aporta firmeza y esponjosidad […]